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Lasaña de Carne

Lasaña de Carne

El nombre de este platillo, proviene del nombre Italiano de la pasta con que se elabora: “Lasagna” siendo uno de los platillos de aquel país más reconocidos y elaborados a nivel mundial.

Su preparación e ingredientes varían según la región e incluso el negocio donde se prepare. Debido a la internacionalización del plato, en algunos lugares se prepara con 2 tipos de  como la de carne molida con salsa de tomate y salsa blanca, a este tipo de lasaña se le suele denominar también Lasaña Boloñesa en honor a la Ragù bolognese que lleva en su interior.
Para nuestra receta seleccionamos ingredientes de un gusto para niños y adultos, utilizando solo carne molida de res baja en grasa calidad TIF sazonada con una salsa de jitomate fresco y especias finas, gratinando con queso Manchego y crema.

Ceviche de Surimi

Ceviche de Surimi

Trocitos de ceviche, cebolla y pepino aderezados con limón, cilantro y el toque de la Casa, acompañados de galletas saladitas

Sabanitas en salsa Gravy con champiñones

Sabanitas en salsa Gravy con champiñones

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, bañadas de una salsa Gravy tradicional con champiñones y el toque de la Casa

Pierna con verdolagas en salsa verde

Pierna con verdolagas en salsa verde

Suaves trozos de pierna y costilla calidad TIF guisados en una salsa verde con verdolagas receta de la Casa

Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

Pasta de lasaña rellena de calabacitas, champiñones y flor de calabaza frescas,  bañada en una salsa de poblano y gratinada con queso Gouda

Tacos de carnitas horneadas

Tacos de carnitas horneadas