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Arroz blanco de grano largo tipo Morelos, con huevo y verduras fritas, sazonado con salsa de Soya y el toque de la Casa

Pierna y muslo calidad TIF guisado con chile guajillo y papas con el toque de la Casa

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

La receta tradicional elaborada con 50% crane molida de cerdo calidad TIF y 50% carne molida de res calidad TIF

La receta tradicional de las monjas del convento de Santa Mónica de Puebla. Textura exquisita, aroma penetrante y sabor inusual del plato más esperado del año y el más representativo de nuestro imaginario culinario colectivo!!

Tres piezas elaborados con papa guisada y acompañados de crema y queso.