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Sopa de papas con acelgas

Sopa de papas con acelgas

La receta tradicional elaborada con papas y acelgas frescas y el toque especial de la Casa

Hojaldre de pollo en mole

Pasta de hojaldre rellena de pechuga bañada en mole poblano almendrado receta de la Casa

Cochinita pibil

Cochinita pibil

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

Pierna con calabacitas

Pierna con calabacitas

Suaves trozos de pierna calidad TIF guisados en su jugo con calabacitas tiernas, rajas de poblano, cebolla y el toque de la Casa

Chiles rellenos
  • Origin: Comida para vegetarianos

Chiles rellenos

Chiles poblanos desvenados rellenos de queso Panela en dos versiones: capeados o sin capear, bañados de un caldillo de jitomates frescos sazonado con especias en una receta de la Casa

filete de pescado con papa y cebollin

Papas al horno

Rebanada de papa alfa horneadas al horno con crema, mantequilla y queso manchego.