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Hojaldre de pollo en mole

Pasta de hojaldre rellena de pechuga bañada en mole poblano almendrado receta de la Casa

Fajitas de pescado empanizadas

Fajitas de pescado empanizadas

Suaves y crujientes fajitas de filete de pescado Basa de criadero sin espinas

Cochinita pibil

Cochinita pibil

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

Chamorro al Horno

Generosa porcion de chamorro entero horneado en su jugo con especias.

Chiles pobanos rellenos de verduras, arroz y queso al horno

Deliciosos chiles poblanos meticulosamente desvenados, rellenos de una mezcla de verduras, crema, arroz y queso Gouda horneados a su punto en una receta de la Casa

Panuchos

Los tradicionales Yucatecos  de tortilla de maiz rellena de frijoles con cochinita pibil, cebolla morada y chile habanero.