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Sopa Tarasca

Sopa Tarasca

La receta típica purépecha, elaborada con jitomate fresco, frijoles y chile pasilla, acompañada de crujientes julianas de maíz.

Pastel de carne (Albondigón)

Pastel de carne (Albondigón)

La receta tradicional, elaborada con carne molida baja en grasa calidad TIF, aderezada con mostaza, pimientos etc. con un toque especial de la Casa.

Cochinita pibil

Cochinita pibil

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

Chamorro al Horno

Generosa porcion de chamorro entero horneado en su jugo con especias.

Panuchos

Los tradicionales Yucatecos  de tortilla de maiz rellena de frijoles con cochinita pibil, cebolla morada y chile habanero.

Supremas de pollo en salsa de champiñones

Tacos de carnitas horneadas

Tacos de carnitas horneadas

Elaborados con pierna de cerdo horneadas con especies, 0 grasa y 100% de sabor, acompañados de cilantro y cebolla