Menú del mes de Julio 2020

Filete de pescado en salsa de mariscos

Filete de pescado horneado y rematado en una salsa cremosa de consome de mariscos con tocino especias y el toque especial de la casa.

Jambalaya

Jambalaya

De los platos mas representativos de la cocina Cajún, la Jambalaya es sin duda alguna favorito por su gusto y combinación de sabores y olores.

Platillo original de los esclavos franceses en La Lousiana del siglo XIX lo traemos a Como en Casa en una versión a base de camarones y salchichas ahumadas, en su base de arroz con pimientos multicolores y el picante de la cocina Creol con el  toque de nuestra Chef!!!

Hojaldre relleno de picadillo de res

Pasta de hojaldre fresca rellena de picadillo de res elaborado con carne molida calidad TIF en una receta especial de la Casa

Pollo en salsa de guajillo con nopales

Sabanita de pollo en salsa blanca con espinacas

Chiles poblanos rellenos de picadillo

Pollo a la mexicana con salsa de chipotle

Pollo al horno con rajas de poblano y papas

Pierna y muslo de pollo calidad TIF aderezados con especias y horneados con rajasde poblano y papas

filete de pescado rebozado con cebolla caramelizada

Filete de pescado guisado con aromas y sabores vigorosos, previamente rebozado y rematado con salsa inglesa, salsa maggi y cebolla caramelizada 

Sabanitas de res rellenas de queso en caldillo de jitomate

Tortitas de surimi

Suaves y crujientes tortitas de surimi con verduras elaboradas en una receta especial de la Casa

Milanesas de res napolitanas

Filete de pescado en salsa de limón

Filete de pescado Basa sin espinas empanizado con especias y rematado en una salsa cremosa de limon con un toque de cilantro receta de la Casa

Filete de pescado al horno con tocino y papas

Pastel de atún a la Vizcaina

Pan blanco relleno de atún aleta amarilla guisado a la vizcaina en una receta especial de la casa.

Quiche de brocoli

Quiche Lorraine

La receta tradicional con tocino ahumado para esta torta salada clasica de la cocina francesa con el toque de la casa.

Flautas de papa con crema y queso

Sabanita de pollo en salsa de brocoli

Quiche de espinacas

Chamorro al Horno

Generosa porcion de chamorro entero horneado en su jugo con especias.

croquetas de brocoli

Filete de pescado al horno estilo oriental

Filete de pescado Basa sin espinas, horneado con especias y sazonado en una salsa agridulce de soya receta de la Casa, rematado con julianas de verduras asadas

Filete de pescado al chipotle

filete de pescado con papa y cebollin

Chiles del Convento

Chiles anchos rellenos de queso panela y un toque de piloncillo capeados y bañados en un caldillo de jitomate con comino y oregano el toque especial de la casa.

Quiche de champiñones

Platillo clasico de la cocina francesa con el toque especial de la Casa

Fusilli al cilantro

Hojaldre rellenos de brocoli y queso Ricotta

Gusto delicado y sabores extraordinarios para esta pasta de hojaldre rellena de brocoli, espinacas, y champiñones meticulosamente guisados y condimentados con una receta original de nuestra Chef

Enchiladas Queretanas

Enchiladas de queso bañadas en una salsa de chile guajillo acompañadas de papa y zanahoria.

Medallones de filete en salsa gravy con champiñones

Medallones de filete en salsa gravy con champiñones

Suaves y jugosos medallones de filete de res calidad TIF finamente aderezados con condimentos y bañados en una salsa Gravy con champiñones receta de la Casa

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