Menú del mes de Diciembre 2019

Dobladitas de papa

Dobladitas de papa

Porción de tres dobladitas de tortilla de maiz rellenas de papa guisada con jitomate fresco y especias, servido con crema y queso ranchero

Calabacitas a la mexicana

Calabacitas a la mexicana

Calabacitas tiernas guisadas con jitomate fresco, cebolla y elotes en una receta tradicional con el toque de la Casa

Chiles rellenos
  • Origin: Comida para vegetarianos

Chiles rellenos

Chiles poblanos desvenados rellenos de queso Panela en dos versiones: capeados o sin capear, bañados de un caldillo de jitomates frescos sazonado con especias en una receta de la Casa

Lasaña Ratatouille

Lasaña Ratatouille

La receta original de los años 50´s como la película de Disney, elaborada con Berenjena, verduras y condimentos, gratinada con queso Gouda y el toque de la Casa.

Tortitas de papa

Tortitas de papa

Las tradicionales de la abuelita, elaboradas con queso y el toque de la Casa

Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

Pasta de lasaña rellena de calabacitas, champiñones y flor de calabaza frescas,  bañada en una salsa de poblano y gratinada con queso Gouda

Rajas de poblano con crema y queso

Rajas de poblano con crema y queso

La receta tradicional elaborada con chiles poblanos frescos meticulosamente desvenados, queso panela, cebolla, crema y el toque de la Casa

Lasaña de espinacas y queso ricotta

Lasaña de espinacas y queso ricotta

Pasta de lasaña rellena de espinacas y queso Ricotta bañada en una salsa pomodoro y gratinada con queso Gouda

Chiles anchos rellenos de queso Gouda y frijoles en salsa de piloncillo

Chiles anchos rellenos de queso Gouda y frijoles en salsa de piloncillo

Chiles anchos rellenos de frijoles y queso manchego, bañados en una salsa de piloncillo receta de la Casa

Chiles pobanos rellenos de verduras, arroz y queso al horno

Deliciosos chiles poblanos meticulosamente desvenados, rellenos de una mezcla de verduras, crema, arroz y queso Gouda horneados a su punto en una receta de la Casa

Pierna de cerdo horneada en salsa de pimientos

Quiche de brocoli

Sabanitas de pollo a la mostaza

Suaves sabanitas calidad TIF aliñadas con mostaza y cebolla

Tlacoyos de nopal y queso

Caldo Tlalpeño

La receta tradicional coon el toque especial de la casa.

Fusilli al cilantro

Tortitas de Huanzontles en salsa de pasilla

 La receta tradicional de la abuelita, tortitas de huanzontles frescos con queso en una salsa de pasilla tradicional con el toque de la Casa

Supremas de Pollo a las finas hierbas

Supremas de pollo horneadas con vino blanco y una mezcla de finas hierbas como estragón, albahaca, etc. gratinadas con  queso Gouda en una receta especial de la Casa

Sabanitas de res en salsa de chile cascabel con cacahuate

sabanitas de res a la plancha en una salsa de chile cascabel y cacahuate

Sabanitas de pollo con rajas de poblano

Suaves sabanitas de pollo calidad TIF asadas a la plancha y aderezadas con rajas de poblano y cebolla guisadas en una receta especial de la Casa

Filete de pescado al horno estilo oriental

Filete de pescado Basa sin espinas, horneado con especias y sazonado en una salsa agridulce de soya receta de la Casa, rematado con julianas de verduras asadas

Filete de pescado al horno en salsa arrierra

Filete de pescado al horno en una salsa de cebolla, cilantro, chile serrano aderezado con salsa maggi, limon y salsa inglesa.

Filete de pescado en salsa mexicana

Pollo Cacciatore

Croquetas de papa con queso y espinacas

Deliciosas y crujientes croquetas de una mezcla de papa con espinacas y queso Gouda receta de la Casa

Pierna en salsa de guajillo con nopales

Suaves trozos de pierna calidad TIF guisada en una salsa suave de Guajillo con nopales

Pierna al cilantro

Chile poblano relleno de picadillo

Sabanita de pollo en salsa blanca con espinacas

Quiche de atun con espinacas

Pasta de harina de trigo fresca elbaborada en casa, rellena de atún y espinacas guisadas con una receta especial de la casa

Flautas de papa con crema y queso

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