Menú del mes de Abril 2019

Filete al horno

Filete sin espinas horneado con espinacas y un toque de chipotle en una receta especial de la Casa

Filete al horno con espinacas y un toque de chipotle

Filete al horno con espinacas y un toque de chipotle

Filete de pecado Basa de criadero sin espinas,  horneado con mantequilla, espinacas y un toque de chile chipotle, rematado con un gratinado de queso Manchego o Gouda

Filete al horno con rajas de poblano

Filete al horno con rajas de poblano

Filete de pecado Basa de criadero sin espinas,  horneado con cebolla y rajas de chile poblano en una receta especial  el de la Casa

Filete al horno con tocino y papas

Filete al horno con tocino y papas

Filete de pecado Basa de criadero sin espinas,  horneado con tocino y papas en una receta especial de la Casa

Filete al horno en salsa de chipotle

Filete al horno en salsa de chipotle

Filete de pecado Basa de criadero sin espinas,  horneado con mantequilla, bañado en una salsa cremosa de chipotle receta de la Casa

Filete al horno en salsa de limón

Filete al horno en salsa de limón

Filete de pescado Basa de criadero sin espinas, horneado con mantequilla, cebolla, especias y aceite de olivo, bañado en una salsa cremosa con un toque de limón

Filete al mojo de ajo

Filete al mojo de ajo

Filete de pescado Basa de criadero sin espinas, rebosado en harina con un toque de ajo en una receta especial de la Casa

Filete de pescado a la veracruzana

Filete de pescado a la veracruzana

Filete de pescado Basa sin espinas guisado según la receta original de Veracruz con jitomate y pimiento morrón frescos, aderezado con alcaparras, aceitunas, especias y el toque de la Casa

Filete en Salsa de morrón

Filete en Salsa de morrón

Filete de pecado Basa de criadero sin espinas,  bañado en una salsa cremosa de pimiento morrón rojo receta especial  el de la Casa

Filete en salsa de poblano

Filete en salsa de poblano

Filete de pecado Basa de criadero sin espinas,  bañado en una salsa cremosa de chile poblano fresco receta especial  el de la Casa

Filete Tikin Xic

Filete Tikin Xic

Filete de pecado Basa de criadero sin espinas,  aliñado con achiote y especias, servido con rajas de pimiento morrón, jitomate y cebolla morada según receta original de Yucatán y el toque especial de la Casa

Hojaldre de atún

Hojaldre de atún

Pasta de hojaldre rellena de atún guisado a la mexicana sin picante y el toque de la Casa

Albondigas

Albondigas

Las tradicionales, elaboradas con carne molida baja en grasa calidad TIF con relleno de huevo cocido, bañadas en un caldillo de jitomate con verduras receta de la Casa

Albondigas en salsa blanca

Albondigas en salsa blanca

Suaves albóndigas elaboradas con carne molida baja en grasa calidad TIF rellenas de tocino bañadas en una salsa blanca receta de la Casa elaborada con leche Carnation y salsa inglesa

Hojaldre de picadillo

Hojaldre de picadillo

Pasta de hojaldre rellena de picadillo elaborado con carne molida baja en grasa calidad TIF guisada en una receta de la Casa

Pacholas

Pacholas

La receta tradicional de la abuelita, elaboradas con carne molida baja en grasa calidad TIF, chile guajillo y el toque de la Casa

Pastel de carne (Albondigón)

Pastel de carne (Albondigón)

La receta tradicional, elaborada con carne molida baja en grasa calidad TIF, aderezada con mostaza, pimientos etc. con un toque especial de la Casa.

Picadillo

Picadillo

La receta tradicional, elaborada con carne molida baja en grasa calidad TIF

Rollitos rellenos de jamón

Rollitos rellenos de jamón

Suaves rollitos calidad TIF rellenos de jamón y verduras, envueltos en tocino y bañados con un caldillo de jitomate receta especial de la Casa

Sabanitas al Chipotle

Sabanitas al Chipotle

Suaves sabanitas calidad TIF, bañadas en una salsa mexicana con un toque suave de chipotle en una receta de la Casa

Sabanitas con chorizo

Sabanitas con chorizo

Suaves sabanitas de res calidad TIF aderezadas con chorizo tipo español

Sabanitas con rajas de poblano

Sabanitas con rajas de poblano

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, cubiertas de rajas de poblano sazonadas en una receta especial de la Casa

Sabanitas en entomatado

Sabanitas en entomatado

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, cubiertas de un entomatado tradicional con el toque de la Casa

Sabanitas en salsa de morita

Sabanitas en salsa de morita

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, cubiertas de una salsa de chile morita con papas receta de la Casa

Sabanitas en salsa de pasilla

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, cubiertas de una salsa suave de chile pasilla con papas receta de la Casa

Sabanitas en salsa Gravy con champiñones

Sabanitas en salsa Gravy con champiñones

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, bañadas de una salsa Gravy tradicional con champiñones y el toque de la Casa

Sabanitas en salsa verde

Sabanitas en salsa verde

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, cubiertas de una salsa verde con papas receta de la Casa

Sabanitas en salsa verde con nopales

Sabanitas en salsa verde con nopales

Suaves sabanitas asadas a la plancha, bañadas en una salsa verde suave con nopales

Sabanitas encebolladas

Suaves sabanitas calidad TIF marinadas con la receta de la Casa, cubiertas de cebollas guisadas

Sabanitas rellenas de queso y espinacas

Sabanitas rellenas de queso y espinacas

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, rellenas de queso panela y espinacas

Sabanitas tipo Brocheta

Sabanitas tipo Brocheta

Suaves sabanitas marinadas con una receta especial de la Casa, aderezadas con tocino, cebolla y pimiento  morrón verde

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