Menú del mes de Diciembre 2019

Tortitas de pechuga deshebrada

Suaves tortitas de pechuga deshebrada, bañadas en un caldillo de jitomate receta de la Casa

Croquetas de Pechuga

Croquetas de Pechuga

Suaves y crujientes croquetas de pura pechuga de pollo guisada en una receta especial de la Casa

Sabanitas rellenas de queso panela y espinacas envueltas en tocino

Sabanitas rellenas de queso panela y espinacas envueltas en tocino

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha rellenas de queso panela y espinacas.

Pollo en Salsa Verde
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Pollo en Salsa Verde

Pierna y muslo guisados en una salsa verde suave con papas receta de la Casa

Sabanitas en salsa de poblano

Sabanitas en salsa de poblano

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, cubiertas de una salsa cremosa de poblano receta de la Casa

Enchiladas Poblanas

Las tradicionales de pechuga deshebrada, bañadas de una salsa cremosa de chile poblano receta especial de la Casa

Pollo en adobo

Pierna y muslo calidad TIF guisados en un adobo suave con papas receta de la abuelita

Pollo a las finas hierbas

Pierna y muslo calidad TIF horneados en su jugo con especias y finas hierbas en una receta especial de la Casa

Pollo a la Mostaza

Pierna y muslo calidad TIF horneados en su jugo con especias, cebolla y un toque de mostaza.

Pollo al limón

Pierna y muslo horneados en su jugo con cebolla, especias y un toque de limon

Tinga de pollo

Tinga de pollo

La receta tradicional, a base de  pechuga de pollo guisada con cebolla y jitomate fresco con un toque de chipotle

Pollo en Mole Verde

Pierna y muslo calidad TIF cubiertos de un mole verde receta especial de la Casa.

Entomatadas

Las tradicionales de pechuga deshebrada, bañadas en caldillo de jitomate finamente sazonado con especias, bañadas de crema y gratinadas con queso manchego.

Hojaldre de pollo en mole

Pasta de hojaldre rellena de pechuga bañada en mole poblano almendrado receta de la Casa

Sabanitas en salsa blanca con champiñones

Sabanitas en salsa blanca con champiñones

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, bañadas en una salsa blanca cremosa con champiñones receta especial de la Casa

Pollo a la cacerola

Pierna y muslo calidad TIF horneadnos con cebolla, champiñones y especies con un toque de vino blanco

Enchiladas Suizas

Enchiladas Suizas

Las tradicionales de pechuga deshebrada, bañadas en una salsa verde suave receta de la Casa, gratinadas con queso Manchego

Pastel Azteca

Pastel Azteca

Pechuga de pollo guisada con elotes tiernos y rajas de poblano como relleno de tortilla gratinada con crema y queso Manchego

Sabanitas en salsa de morrón

Sabanitas en salsa de morrón

Suaves sabanitas calidad TIF bañadas en una salsa cremosa de pimiento morrón rojo receta de la Casa

Pollo estilo Sinaloa

Pollo estilo Sinaloa

Pierna y muslo calidad TIF guisado con chile guajillo y papas con el toque de la Casa

Pollo Pibil

Pollo Pibil

Pierna y muslo calidad TIF aliñados con achiote según la receta tradicional de Yucatán, acompañados de cebolla morada con chile habanero.

Pollo en Mole Poblano

Pierna y muslo calidad TIF bañados de un mole poblano almendrado receta especial de la Casa.

Sabanitas Teriyaky

Sabanitas Teriyaky

Suaves sabanitas calidad TIF asadas al estilo Teriyaky con salsa de soya y trocitos de piña

Sabanitas Hawaianas

Sabanitas Hawaianas

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, sazonadas con salsa de soya, acompañadas de trocitos de piña

Pechugas Cordon Bleu

Las tradicionales empanizadas, rellenas de queso amarillo y jamón

Sabanitas al cilantro

Sabanitas al cilantro

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, bañadas de una salsa cremosa de cilantro receta especial de la Casa

Enmoladas

Enmoladas

Las tradicionales de pechuga deshebrada, bañadas en mole poblano almendrado receta de la Casa, cubiertas de crema.

Pollo al Horno

Pierna y muslo calidad TIF horneados en su propio jugo con papas, cebolla y tocino

Filete a la mostaza

Filete a la mostaza

Filete de pecado Basa de criadero sin espinas,  bañado en una salsa cremosa de mostaza receta especial  el de la Casa

Filete al horno

Filete sin espinas horneado con espinacas y un toque de chipotle en una receta especial de la Casa

Filete de pescado a la veracruzana

Filete de pescado a la veracruzana

Filete de pescado Basa sin espinas guisado según la receta original de Veracruz con jitomate y pimiento morrón frescos, aderezado con alcaparras, aceitunas, especias y el toque de la Casa

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