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Sopa de lentejas

Sopa de lentejas

La receta tradicional con trocitos de tocino

Pastel Azteca

Pastel Azteca

Pechuga de pollo guisada con elotes tiernos y rajas de poblano como relleno de tortilla gratinada con crema y queso Manchego

Pollo en Mole Verde

Pierna y muslo calidad TIF cubiertos de un mole verde receta especial de la Casa.

Cochinita pibil

Cochinita pibil

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

Filete de pescado al perejil

Filete de pescado sin espinas horneado con especias y rematado con una costra de perejil con citricos

Sabanitas de pollo con rajas de poblano

Suaves sabanitas de pollo calidad TIF asadas a la plancha y aderezadas con rajas de poblano y cebolla guisadas en una receta especial de la Casa