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Arroz blanco horneado con rajas de poblano, elote y crema

Pierna y muslo calidad TIF bañados de un mole poblano almendrado receta especial de la Casa.

Filete de pescado Basa de criadero sin espinas, rebosado en harina con un toque de ajo en una receta especial de la Casa

Calabacitas tiernas guisadas con jitomate fresco, cebolla y elotes en una receta tradicional con el toque de la Casa

Chiles anchos rellenos de frijoles y queso manchego, bañados en una salsa de piloncillo receta de la Casa

La receta tradicional de las monjas del convento de Santa Mónica de Puebla elaborada con 100% carne de res baja en grasa calidad TIF, textura exquisita, aroma penetrante y sabor inusual del plato más esperado del año y el más representativo de nuestro imaginario culinario colectivo!!