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Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

La receta tradicional elaborada con jitomate fresco y crujientes julianas,  acompañada de chile pasilla asado y queso rallado

Arroz al horno

Arroz al horno

Arroz blanco horneado con rajas de poblano, elote y crema

Enmoladas

Las tradicionales de pechuga deshebrada, bañadas en mole poblano almendrado receta de la Casa, cubiertas de crema.

Sabanitas en salsa de morita

Sabanitas en salsa de morita

Suaves sabanitas calidad TIF asadas a la plancha, cubiertas de una salsa de chile morita con papas receta de la Casa

Cochinita pibil

Cochinita pibil

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

Chiles del Convento

Chiles anchos rellenos de queso panela y un toque de piloncillo capeados y bañados en un caldillo de jitomate con comino y oregano el toque especial de la casa.

Filete de pescado al chipotle