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Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

La receta tradicional elaborada con jitomate fresco y crujientes julianas,  acompañada de chile pasilla asado y queso rallado

Enmoladas

Las tradicionales de pechuga deshebrada, bañadas en mole poblano almendrado receta de la Casa, cubiertas de crema.

Albondigas

Albondigas

Las tradicionales, elaboradas con carne molida baja en grasa calidad TIF con relleno de huevo cocido, bañadas en un caldillo de jitomate con verduras receta de la Casa

Cochinita pibil

Cochinita pibil

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

Pierna en entomatado

Pierna en entomatado

Suaves trozos de pierna calidad TIF en un entomatado tradicional y el toque de la casa

Tortitas de arroz con verduras

Suaves y crujientes tortitas de arroz con una selccion de verduras, aderezadas con soya y especias en una receta especial de la Casa