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Albóndigas de pollo en salsa verde suave

Albóndigas de pollo en salsa verde suave

Rompiendo el paradigma de las albóndigas  tradicionales elaboradas con carne de res, les presentamos esta propuesta con texturas y sabores delicados del gusto de niños y adultos, elaboradas con pechuga de pollo y rellenas de queso panela que además de brindar un gran sabor y alto aporte nutricional son de muy bajo contenido de grasa, rematadas con una salsa suave de tomate verde meticulosamente guisada con una receta especial de la Casa.

Sopa de papas con acelgas

Sopa de papas con acelgas

La receta tradicional elaborada con papas y acelgas frescas y el toque especial de la Casa

Pastel de carne (Albondigón)

Pastel de carne (Albondigón)

La receta tradicional, elaborada con carne molida baja en grasa calidad TIF, aderezada con mostaza, pimientos etc. con un toque especial de la Casa.

Cochinita pibil

Cochinita pibil

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

Chiles rellenos
  • Origin: Comida para vegetarianos

Chiles rellenos

Chiles poblanos desvenados rellenos de queso Panela en dos versiones: capeados o sin capear, bañados de un caldillo de jitomates frescos sazonado con especias en una receta de la Casa

Papas al horno

Rebanada de papa alfa horneadas al horno con crema, mantequilla y queso manchego.

Quiche de champiñones

Platillo clasico de la cocina francesa con el toque especial de la Casa