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Sopa de lentejas

Sopa de lentejas

La receta tradicional con trocitos de tocino

Arroz chino

Arroz chino

Arroz blanco de grano largo tipo Morelos, con huevo y verduras fritas, sazonado con salsa de Soya y el toque de la Casa

Pastel Azteca

Pastel Azteca

Pechuga de pollo guisada con elotes tiernos y rajas de poblano como relleno de tortilla gratinada con crema y queso Manchego

Cochinita pibil

Cochinita pibil

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

Mole de olla

Mole de olla

La receta tradicional, elaborada con elotes y calabacitas tiernas, y trozos de pierna de cerdo cuidadosamente guisados en una mezcla de chiles ancho, pasilla, especias y el toque de la Casa

Hojaldre de pollo con chorizo

Pasta de hojaldre rellena de pechuga y chorizo en una receta especial de la Casa.

Tortitas de arroz con verduras

Suaves y crujientes tortitas de arroz con una selccion de verduras, aderezadas con soya y especias en una receta especial de la Casa