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Plato especial del Chef!

Suaves sabanitas calidad TIF rellenas de una mezcla de verduras finamente picadas, rematadas con una salsa suprema tradicional de la cocina francesa

La receta tradicional de las monjas del convento de Santa Mónica de Puebla elaborada con 100% carne de res baja en grasa calidad TIF, textura exquisita, aroma penetrante y sabor inusual del plato más

Acompañamientos y entradas

Bolillo o telera horneado del día

Deliciosa mezcla de lechuga orejona, elote, pepino, jícama, jitomates y zanahoria con un aderezo a escoger entre: ranch y miel con mostaza

Recien hechecitos y calduditos para chuparse los dedos

Nuestros ya famosos frijoles refritos elaborados con nuestra propia receta utilizando frijol flor de mayo

Tierna seleccion de calabacitas, zanahoria, chayote y brocoli cuidadosamente cocidas para disfrutar con todo su sabor y cualidades

La receta clásica con el toque de la Casa

Doraditas y crujientes, acompanadas de salsa Catsup

Elaboradas en maquina con nixtamal 100% de maiz

Sopas

La receta típica purépecha, elaborada con jitomate fresco, frijoles y chile pasilla, acompañada de crujientes julianas de maíz.

La receta tradicional con caldo de pollo del día

Caldo de pollo del día, acompañado de pechuga deshebrada y arroz o verduras

Arroz

Arroz de grano largo tipo Morelos salpicado con elote y el toque de la Casa

Arroz de grano largo tipo Morelos salpicado con zanahoria y el toque de la Casa

Pastas

Pasta de sémola dura bañada en una salsa elaborada con crema y especias

Pasta de sémola dura bañada en una salsa de puré de tomate, crema y especias

Ensaladas

Generosa porción de atun aleta amarilla, aderezado con mayonesa, alcaparras, apio y lechugas, acompañada de galletas saladitas

Pechuga deshebrada aderezada con mayonesa y especias, con trocitos de zanahoria y chicharos servida sobre una cama de lechuga orejona fresca y galletas saladitas

Pollo

Suaves sabanitas calidad TIF rellenas de una mezcla de verduras finamente picadas, rematadas con una salsa suprema tradicional de la cocina francesa

Los favoritos de los niños, porción de 4 piezas pensadas en sus chiquitines, acompañada de diferentes opciones (pure de papas, papas a la francesa, espagueti, frijoles, verduras al vapor etc.) y

Los tradicionales de pechuga deshebrada, acompañados de crema y queso

Suave sabanita de pechuga calidad TIF acompañada de diferentes opciones (pure de papas, papas a la francesa, espagueti, frijoles, verduras al vapor etc.)

Generosa porcion de sabanita de pechuga calidad TIF empanizada, acompañada de diferentes opciones (pure de papas, papas a la francesa, espagueti, frijoles, verduras al vapor etc.)

Pechuga deshebrada aderezada con mayonesa y especias, con trocitos de zanahoria y chicharos servida sobre una cama de lechuga orejona fresca y galletas saladitas

Res

Generosa porcion de sabanita de res calidad TIF empanizada, acompañada de diferentes opciones (pure de papas, papas a la francesa, espagueti, frijoles, verduras al vapor etc.)

La receta tradicional de las monjas del convento de Santa Mónica de Puebla elaborada con 100% carne de res baja en grasa calidad TIF, textura exquisita, aroma penetrante y sabor inusual del plato más

Cerdo

Pasta de hojaldre crujiente rellena de jamon, y piña con queso Gouda gratinado

Generosa porción de chamorro entero horneado en su jugo con especias

Los tradicionales Yucatecos de tortilla de maiz rellena de frijoles con cochinita pibil, cebolla morada y chile habanero

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

Pescado y mariscos

Generosa porción de filete de pescado (Basa de criadero ) sin espinas, acompañada de diferentes opciones (pure de papas, papas a la francesa, espagueti, frijoles, verduras al vapor etc.)

Generosa porción de filete de pescado (Basa de criadero ) sin espinas, asado en la plancha, aderezado con especias y acompañada de diferentes opciones (pure de papas, papas a la francesa, espagueti,

Receta tradicional favorita de niños y adultos, acompañada de diferentes opciones (pure de papas, papas a la francesa, espagueti, frijoles, verduras al vapor etc.)

Postres

Manzana horneada conforme a la receta de la abuelita como relleno de finas capas de hojaldre rematadas en el horno con el toque especial de nuestra Chef 

Receta especial de nuestra Chef para su versión original del pastel de chocolate 

Basados en una receta original del estado de Oaxaca, nuestra Chef nos ofrece su versión a base de queso Philadelphia exquisitamente rematada con una salsa de jamaica receta de la Casa

Receta de la abuelita para este postre tradicional a base de llemas de huevo y leche

Delicioso  pastel de vainilla banado con un betun de citricos receta especial de la Casa

Suavecitos y con un gran sabor a chocolate

Elaborado con elotes tiernos con una receta especial de la Casa

La receta tradicional con zanahorias frescas, nuez y el toque especial de la Casa

Nuestra ya famosa receta con queso Philadelphia y el toque secreto Como en Casa

Reinventamos este postre a base de galletas Marías, mezcla de 3 diferentes leches y limón; simplemente delicioso

Conservamos la mejor receta de la abuela para este postre tradicional

Flan de caja con el toque especial de Como en Casa

Deliciosa combinación de gelatina de leche sabor vainilla, con trocitos de sabores de gelatina de agua

La tradicional gelatina de agua sabores: Limon, Fresa, Jerez, Uva o Piña

Salsas

asada o guisada para chuparse los dedos (porción de 8 oz)

Bebidas

Agua de guayabas frescas y azucar

Niños

Los favoritos de los niños, porción de 4 piezas pensadas en sus chiquitines, acompañada de diferentes opciones (pure de papas, papas a la francesa, espagueti, frijoles, verduras al vapor etc.) y